手工意大利麵 @The Provision Shop

#新加坡食 手工意大利麵 @The Provision Shop

要吃人手炮製的意大利麵，不一定要到高級餐廳，在這家小咖啡店也可以吃得到。

The Provision Shop 的食物都用原材料製作，由麵條到蛋糕，全部都保證天然健康。連Velvet cake都不放任何人工色素和香料，顏色取自紅色食材，如紅菜頭等。愛健康的朋友們，很想去吧？

那天我試了Carbonara, 說是店內的招牌。由於是人手製，麵條較粗而且厚身，與平時吃的機製意大利麵條有明顯分別，Al Dente！

煙肉方面，店員說特意用新鮮火腿肉粒，以取代一般餐廳採用的煙肉乾。你可看到兩層脂肪和肉，吃的時候還有一點點肉汁呢！

這家還有提供Brunch和蛋糕，報章雜誌也有訪問過，算是不錯的一家cafe呢～

Address: Blk 3 Everton Park #01-79 (Outram MRT 步行約5分鐘）