半熟蛋+咖央多士+kopi 就像是一條早餐formula，在新加坡最普通不過的早餐。雖然香港已經有分店，但朋友過來仍然嚷著要吃亞坤或Kiliney。其實，吃咖央多士的地方有很多，除了這2家，還有早安南洋(Pagoda Street)和真美珍(East Coast Road)都很有名。當然，亞坤和Kiliney分店多，比較方便遊客。
咖央多士，我喜歡亞坤的「咖央花生醬多士」。如果你硬要說夾牛油才正宗，那你就自己吃牛油吧。老娘就是喜歡花生醬!!我不愛夾牛油是因為很膩，咖央本來就是用牛油做的，再加就覺得too much。花生醬就是補了咖央沒有的香口感，配亞坤那種脆到碎掉的多士，正囉! 另外，大家應該留意到亞坤出了蒸咖央麵包，這其實是海南人的吃法。不過，我不喜歡。因為蒸過以後，白麵包很快就又濕又軟，好鬼核突。
早安南洋的較特別，這家與外面不同的是加了橙皮和用了ciabatta (WIKI譯拖鞋包)而不用方包。這個香港沒有的，有興趣可以去試試。
論咖央醬，我則喜歡Kiliney的。因為蛋味夠濃，一吃就知道分別(可惜這家多士是厚切，不夠脆)。Kiliney店也有一樽樽可以買回香港做手信。它沒有亞坤那種「甜到漏」的感覺，不好甜食者較易接受。
Photo Credit: Ya Kun Kaya Toast
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