發起人肉骨茶

‪#‎新加坡食‬ 

肉骨茶有分黑、白兩種。黑的是藥材味較濃，大家在馬來西亞會常吃到的。白的是胡椒味較濃，在新加坡大多是賣白的。

說起肉骨茶，我家較常去的是發起人。肉骨煮得很軟，胡椒味很香卻沒有如黃亞細般嗆辣，反而是比較合適我的口味。另外幾家也去過，松發OK，勝在位置方便。而亞華…肉很軟，但湯呢，發起人還是比較好。記得喔，來吃肉骨茶是可以免費加湯的，不用省著喝，哈哈！

發起人肉骨茶分店另一推介是滷豬腳，煮到很軟很入味。

上次和朋友們去吃，點了一整桌的菜... 飽到每個人都撐著肚子走。

發起人肉骨茶總店: New Orchid Hotel, 347 Balestier Road
發起人肉骨茶分店: 154 Rangoon Road, Singapore 218431

Bak Kut Teh is a Chinese soup that consists of pork ribs, herbs and spices. There are 2 versions: White (Teochew style features strong pepper tastes and clear soup) and Black (Klang style features strong herbal taste and thick soup) In Singapore, White style is more popular and here we recommends Founder Bak Kut Teh, one of the best in town.